1、關(guān)于島本實(shí)驗(yàn)室：

島本實(shí)驗(yàn)室隸屬島本微生物技術(shù)研究所，是濰坊市酵素農(nóng)業(yè)科技開發(fā)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，專門負(fù)責(zé)酵素農(nóng)業(yè)科技發(fā)展工作。島本微生物技術(shù)研究所是1994濰坊市政府為發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)全套引進(jìn)酵素菌技術(shù)，成立“濰坊市酵素菌技術(shù)研究所”負(fù)責(zé)技術(shù)對(duì)接與本土化科研，2012年變更為“濰坊島本微生物技術(shù)研究所，以下是酵素菌技術(shù)所獲得的眾多獎(jiǎng)項(xiàng)中比較具有代表性的成果：

1998年“酵素菌技術(shù)在蔬菜上的應(yīng)用”獲得“中國(guó)九五科技成果獎(jiǎng)”；

2000年 “酵素菌菌種組成分析與研究”獲山東省科技進(jìn)步獎(jiǎng)；

2016年島本微生物技術(shù)研究所在《科技經(jīng)濟(jì)導(dǎo)刊》中提出發(fā)展“酵素農(nóng)業(yè)”的倡議并在“中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社”出版專著《中國(guó)酵素菌技術(shù)》；

2018年島本微生物技術(shù)研究所科研項(xiàng)目 “酵素農(nóng)產(chǎn)品GAP標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系建設(shè)”榮獲濰坊市科技進(jìn)步獎(jiǎng)；

2019年島本微生物技術(shù)研究所合作科研項(xiàng)目“新型套餐肥的研制及示范推廣”榮獲山東省農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)。

2、什么是酵素菌

土壤中存在著大量的微生物。有關(guān)資料顯示，1g土壤里含有細(xì)菌從幾千個(gè)到幾十億個(gè)不等。土壤中的微生物，一些種類對(duì)改良土壤、培肥地力和提供作物營(yíng)養(yǎng)是有利的，稱為有益微生物；一些種類對(duì)作物是有害的，導(dǎo)致作物生病死亡，稱其為有害微生物。
       酵素菌是日本學(xué)者島本覺(jué)也先生家族經(jīng)過(guò)多年的精心研究，從土壤中分離出的復(fù)合有益微生物菌群，富含細(xì)菌、放線菌、絲狀真菌三大類菌群，主要優(yōu)勢(shì)功能菌有釀酒酵母、清酒假絲酵母、結(jié)合酵母、粉狀畢赤酵母、枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、巨大芽孢桿菌、植物乳桿菌、曲霉、根霉等有益菌，施入土壤里，能大量增加土壤中有益菌，以達(dá)到改良土壤、培肥地力、提高作物產(chǎn)量和改善品質(zhì)的目的。

酵素菌技術(shù)能夠有效解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的土壤板結(jié)、化肥公害、農(nóng)藥污染、環(huán)境污染、毒產(chǎn)品等問(wèn)題。利用酵素菌技術(shù)制得的系列產(chǎn)品含有豐富的有機(jī)質(zhì)、氨基酸、腐殖酸及大量的有益微生物活菌群，它們既具單一菌種的特點(diǎn)，也具有共同微生物的共性，能夠提高低溫2-3℃，提高產(chǎn)量20%以上，瓜果有機(jī)酸、含糖量增加，品質(zhì)提高，是一項(xiàng)利國(guó)利民的前端生物技術(shù)。

3、酵素菌技術(shù)的應(yīng)用及優(yōu)勢(shì)

酵素菌技術(shù)廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)種植、畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、環(huán)境保護(hù)、日用洗化、人體保健等方面，現(xiàn)在主要介紹島本酵素在農(nóng)業(yè)方面的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)。

（1）島本酵素菌菌種優(yōu)勢(shì)：島本酵素菌是由細(xì)菌、酵母菌、絲狀真菌三大類多種菌有機(jī)組合而成的有益微生物群體，各菌種間可實(shí)現(xiàn)相互作用、功能互補(bǔ)。島本酵素菌種具有繁殖能力強(qiáng)、分解有機(jī)物質(zhì)速度快、發(fā)酵代謝產(chǎn)物豐富、抗高溫嚴(yán)寒能力強(qiáng)、受紫外線影響小等優(yōu)勢(shì)。

（2）島本酵素菌代謝產(chǎn)物優(yōu)勢(shì)：島本酵素菌選用的菌種發(fā)酵過(guò)程中代謝產(chǎn)物豐富，可產(chǎn)生幾十種不同類型的酶，包括：淀粉酶、蛋白酶、脂酶、纖維素酶、氧化還原酶、乳糖酶、麥芽糖酶、蔗糖酶和脲酶等，另外還產(chǎn)生多種氨基酸、有機(jī)酸、乳酸、核酸、多糖、谷胱甘肽、輔酶A、三磷酸腺苷（ATP）、生物素、泛酸、硫胺素、吡哆醇、肌醇、抑菌物質(zhì)、生理活性物質(zhì)、生物生長(zhǎng)素、抗生素類物質(zhì)等。這些代謝產(chǎn)物對(duì)土壤環(huán)境的凈化、作物的健康生長(zhǎng)均具有良好的作用。

（3）島本酵素菌技術(shù)體系優(yōu)勢(shì)：酵素菌技術(shù)在近代生態(tài)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展已有60多年歷史，我國(guó)引進(jìn)應(yīng)用于生態(tài)領(lǐng)域發(fā)展也有近30年，已經(jīng)憑借突出效果得到市場(chǎng)公認(rèn)，期間獲得科技成果眾多，科技水平均達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先或國(guó)際先進(jìn)水平，相關(guān)酵素菌科技論文若干，酵素菌技術(shù)是目前國(guó)內(nèi)及國(guó)際上比較成熟的一項(xiàng)生物技術(shù)，應(yīng)用推廣上也展現(xiàn)了其獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。